TRANSTORNOS ALIMENTARES

Compreenda os transtornos alimentares, capacitando-se para intervenções terapêuticas e promovendo a saúde emocional relacionada à alimentação.

720 horas
Estude online
A partir de 6 meses

Selos da UniÚnica: nota máxima no MEC e Certificado Reclame Aqui 2026

Para quem é esse curso?

A formação para o seu próximo passo

Essa especialização é indicada para quem busca desenvolver novos conhecimentos, ampliar suas possibilidades profissionais ou se aprofundar em uma nova área de atuação.

Para quem quer se desenvolver
Amplie seus conhecimentos e desenvolva competências que podem contribuir para sua trajetória acadêmica e profissional.
Para quem busca novas oportunidades
Uma nova formação pode ajudar você a se preparar para diferentes desafios, funções e possibilidades ao longo da carreira.

Quer saber se este curso combina com o seu objetivo? Fale com um consultor da UniÚnica.

Tirar minhas dúvidas

*Em casos de atuação e registro em conselho profissional, a formação deverá ser específica.

Como funciona a Pós

Uma formação pensada para acompanhar sua jornada

Conheça as principais informações sobre a organização do curso e veja como será sua experiência de formação na UniÚnica.

Estude online
Quando e onde quiser
720 horas
Organizadas em módulos
Conteúdo prático
E alinhado ao mercado

Veja o que você vai estudar

Conheça as disciplinas do seu curso

Transtornos Alimentares80 horas
Anorexia Nervosa; Bulimia Nervosa; Ortorexia; Dismorfia Corporal/Vigorexia
Tratamento para Transtornos Alimentares80 horas
Dietas e Dietoterapias, Tratamento Nutricional, Terapia Nutricional na Anorexia Nervosa, Terapia Nutricional na Bulimia Nervosa, Terapia Nutricional na Cirurgia Bariátrica, Terapia Nutricional para Mulheres Obesas, Detecção e Tratamento da Vigorexia, Tratamento Comportamental e Não Nutricional, Tratamento Medicamentoso.
Alimentação e Saúde no Séc. XXI80 horas
Abordagem teórica direcionada ao entendimento da reeducação nutricional,Discussões e apresentações referentes aos conceitos básicos, classificações e funções dos principais nutrientes,Análise acerca das necessidades nutricionais ligadas aos grupos etários e ao fornecimento de energia diária,Uma comparação entre os estilos de vida moderno e a ocorrência dos transtornos alimentares,Discussões voltadas para a diferenciação entre hábitos e transtornos alimentares, tendo como foco as tipologias destes,Análise da pirâmide dos alimentos, levando em consideração o tempo de preparo de alimentos,Comparações voltadas para análises e distinções entre alimentos diet e light
Planejamento Estratégico em Alimentação80 horas
Um estudo voltado para os aspectos básicos do planejamento estratégico,Planejamento estratégico: uma análise acerca da sua história, definições, características e segmentações,Finalidade de planejamento estratégico: análise do ambiente externo vs. análise do ambiente interno,Estudo acerca dos principais pontos relativos à concorrência,Desenvolvimento de métodos e técnicas sustentáveis no âmbito da gastronomia ,Um estudo acerca da aplicação estratégica voltada para os índices de atividade e operacionais,Aplicação estratégica: classificações, cálculos, métodos, objetivos, estratégias e fundamentos
Princípios e Fundamentos da Nutrição80 horas
História da nutrição.,Transição nutricional e obesidade no Brasil e no Mundo.,Dados de causas de morte no Brasil e no Mundo.,Visão geral do processo digestivo e absortivo e anatomia correlacionada.,Avaliação nutricional na prática.,Avaliação antropométrica.,Avaliação de consumo alimentar.
Nutrição em Situações Especiais80 horas
Tratamento de Alzheimer,Nutrição e Síndrome da Imunodeficiência Adquirida,Aplicação de Compostos Bioativos na Nutrição Clínica,Cirurgia Bariátrica,Anorexia e Bulimia Nervosa,Obesidade,Dietoterapia em Doenças Renais
Biotecnologia aplicada em Alimentação, Saúde e Meio Ambiente80 horas
Transgênicos na oferta de nutrientes e segurança alimentar.,Diagnóstico molecular na modernização da análise microbiológica de alimentos.,O controle biológico na redução do uso de agrotóxicos.,Biomonitoramento da qualidade ambiental em tempo real.,O DNA recombinante na produção de biológicos e biofármacos.,O papel das células-tronco na evolução da medicina regenerativa.,Terapia gênica na abordagem de doenças hereditárias.
Gestão de Segurança Alimentar80 horas
Um estudo acerca da segurança dos alimentos,Análises voltadas para as cadeias produtivas de alimentos,A relação existente entre o programa de gestão e a qualidade dos alimentos,Funções e competências do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional,Um estudo direcionado ao entendimento dos perigos alimentares,Explicações voltadas para o Sistema APPCC e para o ISO 22000,O papel das Políticas Públicas Aplicadas a Segurança Alimentar no Brasil
Políticas, Programas e Orientações de Alimentação Escolar80 horas
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN); A Alimentação Escolar no Brasil; Programa Nacional de Alimentação Escolar ? PNAE; A Gestão da Alimentação Escolar nos Estados e Municípios e Os Avanços da PNAE; A Importância da(o) Merendeira(o); Legislação Relativa à Alimentação Escolar.

Experiência UniÚnica

Por que fazer sua Pós em TRANSTORNOS ALIMENTARES na UniÚnica?

Uma instituição preparada para acompanhar seus próximos passos.

Preparação real para o mercado
Conteúdos que contribuem para o desenvolvimento de novas competências e fazem parte da realidade da profissão.
Estude sem abandonar sua rotina profissional
Flexibilidade para organizar seus estudos de acordo com seus horários e avançar na formação conciliando trabalho e qualificação.
Aprenda com quem entende o mercado
Aulas com professores mestres e doutores, especialistas em suas áreas e que vivem o dia a dia da profissão.

MEC: Reconhecida com nota máxima no MEC
4.8: Mais de 20 mil avaliações de alunos
28 anos: Contribuindo para a formação de profissionais

Depoimentos

Quem já estudou conta a sua experiência

Histórias de quem escolheu a UniÚnica para dar o próximo passo na carreira.

Fazer uma Pós no Centro Universitário Uniunica, onde há a entrega de uma plataforma de fácil acessibilidade e rapidez em seus retornos, além de profissionais gabaritados e materiais de relevância e qualidade, me ajudou demais a me qualificar melhor para o mercado de trabalho. Eu super indico!

O Centro Universitário Uniunica tem agregado muito e ajudado na minha formação profissional. Tem sido uma experiência muito positiva com seu conteúdo didático e com uma equipe docente extremamente competente no que faz

Tive uma experiência muito boa em estudar no Centro Universitário Uniunica, fazer as atividades no meu horário, pelo uso de um APP simples e objetivo, o que faz com que o aluno não perca tempo e vá direto ao ponto, sem burocracia e uma equipe dedicada em esclarecer as dúvidas dos discentes.

Tire suas dúvidas

Perguntas Frequentes

Pós-Graduação EAD é reconhecida pelo MEC?

Sim. A Pós-Graduação EAD é válida quando oferecida por uma instituição de ensino superior credenciada pelo MEC para atuar na modalidade a distância.

O certificado de uma Pós EAD tem a mesma validade do presencial?

Sim. O certificado da Pós EAD tem a mesma validade nacional do presencial, desde que a instituição seja credenciada e o curso cumpra as exigências educacionais.

Como saber se uma pós-graduação EAD é confiável?

Consulte a instituição no sistema e-MEC e verifique sua situação. No nosso caso, basta ler o QR Code que está no rodapé desta página.

Quanto tempo dura uma Pós-Graduação EAD?

A duração varia conforme o curso e a instituição. Na UniÚnica, a Pós-Graduação tem duração mínima de 360 horas e pode ser concluída a partir de 6 meses.

É possível concluir uma Pós EAD em menos tempo?

Sim. Como o nosso curso é flexível, você pode avançar no seu ritmo, desde que cumpra a carga horária, as disciplinas, as avaliações e o prazo mínimo de conclusão.

Quem pode fazer pós-graduação?

Podem fazer pós-graduação pessoas que concluíram um curso superior de bacharelado, licenciatura ou tecnólogo e atendem aos requisitos da especialização escolhida.

Seu próximo passo começa aqui